Riesling Oltrepò Pavese

Riesling

Il Riesling, originario della Germania, è un vino bianco fine, di colore da giallo chiaro a verdognolo, con un aroma tenue e leggermente etereo da cui spesso risaltano note di pesca, albicocca, cotogna e mele verdi. Il sapore è vivace ed elegante. In Oltrepò Pavese il Riesling è un vitigno tradizionale. Le colline oltrepadane sono la più grande area italiana vitata a Riesling, con una superficie di circa 1.500 ettari, per una produzione di uva che si aggira sui 160.000 quintali annui, per circa 100.000 ettolitri di vino.